Data - vejen til en god forretning

 

Ny teknologi giver svineproducenter valide realtidsdata

Bjarne Vest, forretningsudviklingsdirektør hos Axzon Group, besøgte for nylig SKOV i Danmark for at se de nyeste management-teknologier, som bruges i svineproduktionen.


Axzon grOUP

  • 2450 ansatte
  • Produktion i Polen, Ukraine og Rusland
  • www.axcon.eu

Axzon gruppen var en af de første danske virksomheder, der oprettede svineproduktion i udlandet. Poldanor blev oprettet med 1750 søer i Polen i 1994, men har siden udvidet med flere farme på tværs af landegrænser. I dag omfatter Poldanor ca. 42.000 søer, der producerer ca. 1.3 millioner slagtesvin årligt.

           

Deling af data og mindre 'mavefornemmelse'
"Jo større produktion, jo mere vigtigt er det at have valide data på rette tid og sted. Det er naturligvis vigtigt for ledelsen at have korrekte tal, så de kan udtænke salgs- og produktionsstrategier, samt tal til vurdering af besætningsværdien,"fortæller Bjarne Vest os.

 
 

Hans synspunkt er, at det er vigtigt, at data ikke blot indsamles på øverste niveau i virksomheden. Medarbejdere på de enkelte farme skal også have nem adgang til oplysninger, således at de kan opnå bedre resultater og arbejde mere effektivt.


”Medarbejderne er dygtige til at passe svin, men må ofte træffe beslutninger baseret på deres 'mavefornemmelse' – det er vigtigt, at vi kan give dem data i en let forståelig form, der enten underbygger 'mavefornemmelsen', eller fastslå noget andet," siger Bjarne Vest.

Kameravejninger kræver færre ressourcer
Bjarne Vest ser ProGrow som en god mulighed for at give bestyreren på farmen den nødvendige viden til at optimere produktionen af slagtesvin. "Automatisk og konstant kameravejning af grisene er et klart plus. Manuel vejning af slagtesvin er hårdt og tidskrævende arbejde. Det er også stressende for grisene, da de er nødt til at forlade stien,” informerer Bjarne Vest. Farm manageren kan nu løbende overvåge svinenes foderforbrug og tilvækst, som gør det muligt at optimere produktionen med hensyn til valg af råvarer, foderblanding og foderskift. Ligeledes er det en udfordring at finde passende kvalificeret arbejdskraft på mange markeder, så brug af medarbejderressourcer skal virkelig optimeres.


Oversigt og videndeling trods geografisk spredning      

Besøget foranledigede beslutningen om at installere ProGrow på en af Axzons slagtesvinefarme i Ukraine, som har 1300 stipladser.