استثمار بسيط
- تأثير هائل على فرق وزن الطيور
أطلقت SKOV في عام 2019 مبدأ تهوية Tunnel-Plus جديدًا، والذي يحظى ببعض المزايا في الفترات الباردة/الفترات الأكثر برودة مقارنةً بنظام التهوية بالأنفاق التقليدي. يجب أن يضمن نظام التهوية أن الدجاج الذي يبلغ من العمر يومًا واحدًا يمكنه الحفاظ على درجة حرارة الجسم التي تجعله يبحث عن الماء والعلف. إن الدجاجة التي يبلغ عمرها يومًا واحدًا، والتي تتطلب درجة حرارة محيطة بها تتراوح بين 33 و35 درجة مئوية عند رطوبة الهواء من 50-70%، ستشعر بالبرودة الشديدة إذا كانت درجة الحرارة الخارجية 24 درجة مئوية، ويتم توجيه الهواء مباشرة إلى المنطقة التي تشغلها الطيور دون أن تختلط وتسخن بواسطة هواء العنبر أولاً.
نظام الأنفاق التقليدي
يُدخل نظام الأنفاق التقليدي الهواء من خلال فتحات الأنفاق (غالبًا ما يتم تثبيتها بوسادات تبريد) في الواجهة الأمامية للعنبر؛ يتم طرد الهواء في الجزء الخلفي للعنبر من خلال مراوح الجملون. ممّا يؤمِّن تدفق الهواء على طول العنبر.
عندما يكون الجو باردًا بالخارج، فقد يستغرق ما يصل إلى عشر دقائق تدفق الهواء من الواجهة الأمامية للعنبر (عند فتح النفق) إلى الجزء الخلفي للعنبر (عند مراوح الجملونات) في عنبر الدواجن مُهوّى بنفق تقليدي، يضم دجاجًا عمره يوم واحد، عندما يراقب المزارع سرعة الهواء ويتأكد من أنها لا تتجاوز سرعة الهواء التي يتطلبها الدجاج البالغ من العمر يوم واحد. تخضع درجة حرارة الهواء وجودته لتغييرات كبيرة خلال هذه الدقائق العشر.
نظام Tunnel-Plus
عندما تكون متطلبات التهوية منخفضة، يتم إدخال الهواء عبر مداخل الجدران في عنبر الدواجن بنظام Tunnel-Plus. يتم توجيه الهواء الجديد الذي تم سحبه نحو سقف العنبر ليختلط بهواء عنبر الدواجن قبل أن يصل إلى المنطقة المأهولة بالطيور.
يتم تقليل فرق درجة الحرارة بين الأجزاء الأمامية والخلفية لعنبر الدواجن بنظام Tunnel-Plus بشكل كبير مقارنة بالتهوية بالأنفاق عندما تكون متطلبات التهوية منخفضة.
يَنتُج عن المناخ الأكثر استقرارًا نمو أفضل وأكثر اتساقًا للطيور ويلغي الحاجة إلى ستائر الحضنة والمناطق في عنبر جيد التهوية بنظام Tunnel-Plus.
عندما تصل متطلبات التهوية إلى مستوى لا يُتيح سحب الهواء عبر مداخل الجدار الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة، يبدأ نظام Tunnel-Plus في التهوية وفقًا لمبدأ التهوية بالأنفاق التقليدي.
دراسة حالة من إندونيسيا
في أجزاء كبيرة من جنوب شرق آسيا، تُهوّى عنابر الدواجن بنظام التهوية بالأنفاق التقليدي. خلال 2018-2019، أجرت SKOV اختبارًا واقعيًا في إندونيسيا لدراسة نظام التهوية بالأنفاق التقليدي مقارنة بنظام تهوية Tunnel-Plus في الظروف نفسها.
قمنا بتركيب عنبرين للدواجن بنظام تهوية بالأنفاق تقليدي وعنبرين بنظام تهوية Tunnel-Plus الجديد في المزرعة نفسها.
قمنا بقياس درجة الحرارة في المناطق الأمامية والخلفية ونظرنا إلى فرق درجة الحرارة بين المنطقتين.
في العنبر الذي تتم تهويته عن طريق نظام التهوية بالأنفاق التقليدي، كان هناك اختلاف في درجة الحرارة من الخلف إلى الأمام بأكثر من أربع درجات مئوية خلال الأيام الأولى بعد بدء الإنتاج. في العنبر الذي تتم تهويته بنظام Tunnel-Plus، كان الفرق في درجات الحرارة يتراوح بين درجة واحدة ودرجتين مئويتين فقط.
لا يبدو فرق الدرجتين فرقًا كبيرًا، لكن العواقب تظهر في نهاية دورة الانتاج. يؤدي الاختلاف الكبير في درجات الحرارة في العنبر بنظام التهوية بالأنفاق التقليدي إلى اختلاف كبير في الوزن يتراوح بين 50 و70 جرامًا قبل أيام قليلة من ذبح الطيور.
في العنبر المُهوَّى بنظام Tunnel-Plus، يكون الفرق حوالي 10 إلى 35 جرامًا فقط خلال الفترة الزمنية المعنية.
أظهرت نتائج هذا الاختبار أن الاستثمار في نظام Tunnel-Plus أدى إلى تحسين تجانس الدُفعة وتقليل فرق الوزن للطيور في يوم الذبح من 50-70 جم إلى 10-35 جم. يضمن التوحيد المحسَّن أن تحظى الطيور في المناطق الخلفية والأمامية من العنبر بنفس معدل التحويل الغذائي (FCR) الأمثل كتلك الطيور الموجودة في وسط العنبر. بشكل عام، تكون الطيور جاهزة للذبح قبل ½ - 1 يوم مسبق، ويتم التخلص من تكلفة إرسال دورة انتاج غير موحدة من الطيور إلى المسلخ.
يوضح الرسمان البيانيان أدناه كم درجة مئوية تختلف فيها درجة الحرارة بين الجزء الأمامي والخلفي من العنبرين، إلى جانب اختلاف وزن الطيور.
العنبر بنظام التهوية بالأنفاق التقليدي
يمكن للفرق الكبير في درجات الحرارة بين الجزء الأمامي والخلفي للعنبر من 27-12-2018 إلى 04-01-2019 أن يُفسِّر اختلاف الوزن الكبير للطيور في النهاية.