Lüftung für die größte Insektenproduktion in der Region Skandinavien
Im Jahr 2023 wird Enorm Biofactory A/S die erste große Insektenproduktion in Dänemark starten.
Charakteristisch für die Insektenproduktion ist, dass die Larven Biomassereste hocheffizient in Protein umwandeln. Es handelt sich um eine Produktionsform, in der sich die Luftqualität schnell verschlechtert und in der viel Feuchtigkeit und Wärme erzeugt wird. Dies erfordert ein effizientes Lüftungssystem mit hohem und gleichmäßigem Luftaustausch, das im ganzen Stall für gute Produktionsbedingungen sorgt.
„Wir arbeiten seit dem Jahr 2020 mit Enorm zusammen, um die Lüftungs- und Produktionsanlagen für ihre Pilotanlage zu entwickeln. Nun verfügen wir über das notwendige Wissen und die nötige Expertise, um diese Lösungen in Großanlagen umzusetzen“, sagt Leo Østergaard, CEO von SKOV A/S.
„Unser Hintergrund in der Landwirtschaft hat uns gelehrt, dass es von entscheidender Bedeutung ist, komplette kosten- und energieeffiziente Lüftungssysteme bereitzustellen, die auf die Bedürfnisse der Tiere abgestimmt sind. Unsere Kunden müssen eine profitable Produktion erreichen“, fährt Leo Østergaard fort.
Die geplanten Produktionsanlagen erstrecken sich über eine Fläche von 24.000 m2, und Enorm geht davon aus, 36.000 Tonnen Larven pro Jahr zu liefern. Das grüne Profil der Anlage wird durch Luftreinigung und Wärmerückgewinnung optimiert, was für minimale Umweltauswirkungen und eine optimale Nutzung der Ressourcen sorgt.
„Wir haben unsere bestehende Anlage als Proof of Concept genutzt, um das Wissen zu erlangen, das für eine Produktion im vollen Maßstab erforderlich ist. Unsere Partnerschaft mit SKOV war für uns eine Voraussetzung, um jetzt die erste große Insektenproduktion Dänemarks etablieren zu können“, sagt Carsten L. Pedersen, CEO von Enorm Biofactory A/S.
Die Produktion von Insekten für Tierfutter ist eine alternative Proteinquelle im grünen Übergang der dänischen Landwirtschaft und eine Produktionsform mit erheblichem globalen Potenzial.
„Wir erwarten, dass unsere kosten- und energieeffizienten Lösungen zur weltweiten Verbreitung der Insektenproduktion und damit zum grünen Übergang der Landwirtschaft beitragen werden“, erklärt Søren Smedegaard, Director of Business Development bei SKOV A/S.
SKOV steht bereits im Dialog mit interessanten internationalen Kunden und erwartet, dass in den kommenden Jahren weitere Projekte realisiert werden.
„Im Einklang mit Schweinen, Geflügel und Milchproduktion arbeiten wir daran, Insekten zu einem neuen globalen Geschäftsfeld für SKOV zu machen, und mit dem Projekt für Enorm haben wir einen guten Start hingelegt“, schließt Søren Smedegaard.
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