Minimale Investition
– wesentliche Auswirkungen auf das Gewicht der Tiere
2019 hat SKOV ein neues Tunnel-Plus Lüftungsprinzip auf den Markt gebracht, das verglichen mit einem traditionellen Tunnelsystem in kalten/kälteren Phasen einige Vorteile bietet. Mit der Lüftungsanlage muss gewährleistet sein, dass die Eintagsküken ihre Körpertemperatur halten können, die sie dazu bewegt, nach Wasser und Futter zu suchen. Ein Eintagsküken, das eine Umgebungstemperatur von 33 bis 35°C bei einer Luftfeuchte von 50 bis 70 % erfordert, würde frieren, wenn die Außentemperatur 24°C beträgt und die Luft direkt in die von den Geflügel belegte Zone geleitet wird, ohne sie vorher mit der Stallluft zu vermischen und aufzuwärmen.
Traditionelles Tunnelsystem
Bei einem traditionellen Tunnelsystem wird die Luft über Tunnelöffnungen (oftmals mit Kühlflächen gestaltet) am vorderen Ende des Stalls eingesaugt; Die Abluft wird über Giebelventilatoren am hinteren Ende des Stalls abgeführt. Der Luftstrom erfolgt demnach längs durch den Stall.
Wenn es draußen kalt ist, kann es in einem traditionellen Geflügelstall mit Tunnel-Lüftung bis zu zehn Minuten dauern, bis die Luft von einem (bei der Tunnelöffnung) zum anderen Ende des Stalls (bei den Giebelventilatoren) gelangt, wobei der Betreiber die Luftgeschwindigkeit überwacht und gewährleistet, dass sie nicht die für Eintagsküken erforderliche Luftgeschwindigkeit übersteigt. In diesen zehn Minuten durchlaufen Temperatur und Qualität der Luft wesentliche Änderungen.
Tunnel-Plus-System
Bei geringerem Lüftungsbedarf wird die Luft in einem Tunnel-Plus Stall über die Wandventile aufgenommen. Frische einströmende Luft wird an die Stalldecke geleitet und dort mit der vorhandenen Luft gemischt, bevor sie die Zone erreicht, in der sich die Tiere aufhalten.
Die Temperaturdifferenz zwischen vorderem und hinterem Teil eines Tunnel-Plus-Stalls wird im Vergleich zur Tunnelbelüftung bei geringem Lüftungsbedarf deutlich reduziert.
Das gleichmäßigere Klima in einem Tunnel-Plus Stall führt zu einem besseren und gleichmäßigeren Wachstum der Tiere und macht Brutvorhänge und -zonen überflüssig.
Wenn der Lüftungsbedarf ein Niveau erreicht, bei dem die Luftaufnahme über Wandventile nicht mehr zur Aufrechterhaltung der richtigen Temperatur ausreicht, läuft Tunnel-Plus gemäß dem traditionellen Tunnel-Prinzip an.
Eine Fallstudie aus Indonesien
In großen Teilen Südostasiens werden Geflügelställe mit traditioneller Tunnel-Lüftung gestaltet. Zwischen 2018 und 2019 hat SKOV einen Praxistest in Indonesien durchgeführt, um eine traditionelle Tunnel-Lüftungsanlage mit einer Tunnel-Plus-Lüftungsanlage gemäß denselben Bedingungen zu vergleichen.
Wir haben zwei Geflügelställe mit traditioneller Tunnel-Lüftung und zwei Ställe mit der neuen Tunnel-Plus Lüftungsanlage im selben Betrieb installiert.
Dann haben wir die Temperatur in den vorderen und hinteren Stallzonen gemessen und uns die Temperaturdifferenz zwischen den beiden Zonen angesehen.
In dem Stall, der mit traditioneller Tunnel-Lüftung belüftet wurde, betrug die Temperaturdifferenz in den ersten Tagen nach Produktionsbeginn zwischen vorderer und hinterer Zone mehr als 4°C. In dem mit Tunnel-Plus belüfteten Stall betrug die Temperaturdifferenz lediglich 1 oder 2°C.
Zwei Grad mögen nicht nach viel klingen, aber die Folgen werden am Ende der Mast ersichtlich. Die große Temperaturdifferenz im Stall mit traditioneller Tunnel-Lüftung hat zur Folge, dass die Gewichtsdifferenz der Geflügel ein paar Tage vor ihrer Schlachtung zwischen 50 und 70 g liegt.
In dem Tunnel-Plus Stall betrug die Differenz im entsprechenden Zeitintervall nur 10 bis 35 g.
Die Ergebnisse dieses Tests zeigen, dass eine Investition in Tunnel-Plus die Einheitlichkeit der Mast verbessert und die Gewichtsunterschiede der Tiere am Schlachttag von 50 bis 70 g auf 10 bis 35 g reduziert. Die verbesserte Einheitlichkeit gewährleistet, dass die Tiere in der vorderen und hinteren Zone dieselbe optimale FVW wie die tiere in der Mitte des Stalls haben. Im Allgemeinen sind die Vögel ½ - 1 Tage früher schlachtreif und die Kosten für die Lieferung einer uneinheitlichen Geflügelmast zum Schlachthof werden vermieden.
Aus den beiden Graphen unten geht hervor, um wie viele °C sich die Temperatur in der vorderen und hinteren Zone der beiden Ställe unterscheidet, sowie die Gewichtsdifferenzen der Tiere.
Traditioneller Tunnel-Stall
Die große Gewichtsdifferenz am Ende kann durch die große Differenz zwischen vorderer und hinterer Stallzone zwischen dem 27.12.2018 und dem 04.01.2019 erklärt werden.