Guía de gestión de la cama (piso)
para la producción de aves de engorde

Nuestros especialistas avícolas SKOV han combinado su experiencia en el sector para elaborar algunos puntos clave para ayudar a los productores a gestionar y mejorar la calidad de la cama:

1.

Gestionar el equipo de los bebederos para evitar cualquier fuga innecesaria en la nave. Asegúrese de que todas las boquillas, copas colectoras, reguladores, líneas de suministro y tuberías se encuentran en buen estado antes de instalar los pollitos.

2.

Asegúrese de que las boquillas y copas colectoras son adecuadas para el crecimiento de las aves de engorde. La mejor opción es una boquilla de 360 grados, especialmente para aves de engorde de gran tamaño
(>3 Kgs). La especificación de las boquillas en la nave es de 12 aves por boquilla para aves < 3 kg, 9 aves por boquilla para aves > 3 kg y 10 bebederos de campana (40 cm)/1000 aves postincubación.

3.

Las condiciones climáticas también se deben tener en cuenta a la hora de seleccionar las aves por boquilla en la nave. En climas calientes se deben considerar entre 9 y 12 aves por boquilla y en climas fríos de 12 a 16 aves por boquilla.

4.

Los comederos, bebederos, calefactores e iluminación se deben repartir de forma uniforme por la nave. Las distancias cortas entre líneas pueden resultar en zonas muy transitadas donde las aves no deseen descansar y provocar una migración de las aves, al igual que una zona con una intensidad de la luz alta. Ambos factores pueden provocar puntos húmedos y fríos en la nave.

5.

Controle el ambiente de la nave para optimizar el confort y la distribución de las aves. El confort óptimo de las aves en climas más cálidos se puede lograr mediante extractores para generar un efecto de brisa. Monitorice los niveles de jadeo y la distribución de las aves en la nave para determinar el mejor ambiente de confort para la edad del ave. Las condiciones de nave por encima del nivel de confort de las aves afectará al consumo de agua en la nave. Consulte el ejemplo a continuación:

Nota: en las zonas tropicales, las temperaturas altas prolongadas pueden doblar el consumo de agua para la edad.

6.

La proporción agua/pienso cuenta. Una proporción incrementada puede afectar al estado de la cama debido a un exceso de desperdicios. Consulte el ejemplo a continuación:

25.500 l adicionales representan aproximadamente 1 vaso grande de agua (400 mls) por metro cuadrado, por día, durante la vida del lote. Secar esta cantidad de agua adicional requeriría 5000 litros de gasóleo o 5000 kg de gas propano.

7.

Considere el uso de un regulador doble para suministrar a las aves una mayor presión de agua tras un pico en la ingesta de pienso, y luego reducir a una presión inferior tras el periodo de pienso inicial. Se puede utilizar un regulador doble cuando se utilice un programa de pienso/iluminación.

8.

Inspeccione visualmente las boquillas a diario y realice pruebas regulares de las velocidades de flujo para definir el funcionamiento correcto para la edad. Las velocidades de flujo y alturas de bebedero incorrectas pueden influir en la ingesta de agua y en el desperdicio de la misma. Consulte a continuación las velocidades de flujo recomendadas por boquilla por minuto:

9.

El ajuste diario de la altura del bebedero es esencial.

Agua utilizada (WU) = consumo de agua (WC) + desperdicio de agua (WS). Los pollitos deben beber de la boquilla con un ángulo de 35 a 45 grados. Las aves más adultas deben beber con un ángulo de 75 a 85 grados.

10.

Inspeccione a diario las copas de goteo. Si hay agua en las copas, la presión es demasiado alta (puede que la boquilla tenga una fuga). Si hay algunas gotas de agua, la altura y presión del bebedero son correctas. Si la copa está seca, la línea del bebedero está demasiado alta o la presión es demasiado baja.

La línea del bebedero se puede configurar ligeramente más descendida cuando se utilice una copa colectora debajo de la boquilla El reborde del bebedero de campana se debe configurar al mismo nivel que la espalda del ave.

11.

A partir de ensayos europeos de los tipos de configuración recomendados para las camas, ha quedado demostrado una mezcla de musgo y virutas de madera es el tipo de gama más eficaz para la absorción de humedad.

12.

Secar el suelo de la nave mediante precalentamiento antes de colocar la cama ayudará a evitar la formación de condensación una vez colocadas las camas. Los suelos se deben precalentar a una temperatura entre 28 y 33 ºC antes de colocar las camas.

13.

Recomendamos una profundidad de las camas de 1 a 2 cm repartida de forma uniforme por la nave (evitando puntos fríos del suelo) para introducir los pollitos. Una capa delgada de cama garantiza que el suelo se mantenga cálido. Una capa gruesa impide que se seque la condensación bajo la cama, y aísla el suelo logrando así una temperatura de suelo baja. Establezca como objetivo una temperatura de 30 ºC durante el lote.

Conclusión: recomendaciones clave para la gestión de la cama

• Asegúrese de que todo el equipo de los bebederos funciona correctamente antes de introducir los pollitos.
• Utilice el tipo y la cantidad de boquillas adecuados para las aves de engorde en su nave.
• Ajuste la presión de agua y la altura del bebedero según la edad de los animales
• Debe alcanzar una proporción agua/pienso de 1,7 para boquillas con copas
• Considere utilizar un sistema regulador doble para reducir un desperdicio de agua evitable
• Utilice camas para la absorción de humedad con una profundidad de 1 a 2 cm para introducir los pollitos
• Garantice que las aves reciben un pienso bien equilibrado con una alta digeribilidad de proteínas y niveles de sal no excesivos
• Utilice agua limpia y desinfectada para ayudar a fomentar una buena salud intestinal

La ventilación de la nave puede ayudar a eliminar el exceso de agua en la nave. Sin embargo, un control adecuado del desperdicio de agua en las boquillas/campanas es mucho más eficaz.