Cómo un productor novato se convirtió en uno de los mejores gracias a FarmOnline+
con FarmOnline+
Cuando Greg Turnbow dejó atrás su carrera en el sector de la reparación de colisiones de automóviles, no tenía ninguna intención de convertirse en avicultor, y mucho menos de superar la media estadounidense ya en su primer año. Pero la vida en el campo, en Urbana (Misuri), dio un nuevo giro y, junto con dos socios, fundó West Branch Farms, LLC, una explotación de huevos totalmente ecológicos y de gallinas criadas en libertad.
Lo que a Greg le faltaba en experiencia avícola, lo compensó con su mentalidad: quería crear una granja impulsada por la tecnología, el conocimiento y la precisión. Ese deseo le llevó a SKOV.
«Nos movíamos en terreno desconocido. Pero trabajar con el equipo de SKOV USA y las soluciones que nos aportaron… fue un paquete completo». «Nadie más ofrecía eso».
La primera nave de Greg, con 50 000 gallinas, se convirtió en la base de un nuevo capítulo. Y desde el primer día, FarmOnline+ se convirtió en el centro neurálgico digital, funcionando discretamente entre bastidores.
Una granja que funciona a la perfección, incluso cuando no hay nadie allí
Una de las primeras cosas de las que se dio cuenta Greg fue de cuánta libertad podía aportar la tecnología adecuada a una pequeña explotación. Con solo tres empleados, West Branch Farms no tenía margen de error. Estar físicamente presente las 24 horas del día, los 7 días de la semana, simplemente no era una opción. Ahora se encarga FarmOnline+.
La mayoría de las tardes siguen ahora un ritmo fijo: Greg se sienta en casa, abre la aplicación FarmOnline+ app, disponible para iOS y Android, y sabe al instante cómo están sus aves: temperatura, ventilación, pienso, agua, todo.
«Puedo sentarme en mi sofá por la noche y asegurarme de que mis aves están haciendo lo que deben. Esa tranquilidad no tiene precio».
Esa tranquilidad resultó crucial cuando se desmontó uno de los conductos de agua. En lugar de descubrirlo horas más tarde, Greg vio algo alarmante: el consumo de agua se estaba disparando en tiempo real. El problema era evidente. La solución fue inmediata. Se evitó un desastre que podría haber resultado muy costoso, simplemente porque FarmOnline+ vigilaba el gallinero cuando nadie más lo hacía.
Convertir los datos en un mejor comportamiento de las aves
A medida que se fue estableciendo la rutina diaria, Greg empezó a darse cuenta de que incluso las pequeñas observaciones podían dar lugar a grandes mejoras. Uno de los primeros retos tuvo que ver con el comportamiento de la bandada. Cada vez que se ponía en marcha el sistema de alimentación, las aves más fuertes se abalanzaban hacia la parte delantera de las filas para comer, mientras que otras quedaban apartadas. A pesar de que las filas recorrían toda la longitud del gallinero, todas las aves querían ser las primeras en comer.
But FarmOnline+ no solo mostraba cuándo comían las aves, sino que revelaba cómo se comportaban. Gracias a esa información, Greg ajustó la estrategia de alimentación para realizar raciones más frecuentes repartidas a lo largo del día. Lo que ocurrió a continuación le sorprendió.
«Realmente hizo que se dispersaran por todo el gallinero, en lugar de tener a las aves apiñadas en la parte delantera. Lo cambió todo».
La bandada estaba más tranquila, la competencia disminuyó y la uniformidad general mejoró, todo ello gracias a una única decisión basada en datos.
Proceso de documentación sencillo
Como productor de huevos estadounidense, Greg debe documentarlo todo: niveles de amoníaco, ventilación mínima, consumo de agua, consumo de pienso, temperatura... tanto a diario como semanalmente, sin excepciones.
Antes de que se construyera la granja, este requisito parecía abrumador. ¿Pero cuál es la realidad?
«El controlador hace que sea extremadamente fácil obtener la información».
Lo que antes era papeleo se ha convertido en un simple toque. Lo que antes le robaba tiempo, ahora se lo ahorra. Ahora extrae toda la información del controlador, lista para ser procesada.
Elevando el listón del rendimiento: muy por encima de la media estadounidense
Quizás lo más destacable de la trayectoria de West Branch Farms es la rapidez con la que se ha acelerado su rendimiento. La tasa media de puesta del sector estadounidense se sitúa en torno al 82,5 %. West Branch Farms alcanzó el 90 % casi de inmediato, sin haber llegado aún a su máximo potencial. Greg espera alcanzar un 94-95 % a pleno rendimiento, cifras que suelen asociarse con productores de primer nivel y con gran experiencia, y no es el único.
«Sinceramente... todos los productores que conozco que se han decantado por SKOV están alcanzando una tasa de puesta de al menos el 90 % por gallina. Eso por sí solo ya multiplicaría por diez la inversión adicional».
Para un productor novato, esto es más que impresionante. Esto es indicativo de que el sector de las ponedoras está despegando hacia niveles sin precedentes.
Ventiladores 20 BF 50 de Greg Turnbow.
Un futuro basado en la tecnología
Con el éxitoya consolidado, Greg ya tiene previsto ampliar sus instalaciones con otra nave de cría en 2026 y aumentar su equipo. ¿Y la base tecnológica? Eso no va a cambiar.
«Preferimos utilizar todas las herramientas disponibles, y esta es una herramienta que nos encanta tener».
Desdeun recién llegado a «terreno desconocido» hasta convertirse en un productor ecológico de alto rendimiento, la trayectoria de Greg Turnbow demuestra lo que ocurre cuando una ventilación fiable se une a una potente gestión digital de la granja.
«Nuestra experiencia con SKOV ha sido excelente. Desde el principio hasta hoy, hemos tenido muy pocos problemas. Nos encantan todos los productos: FarmOnline+, los ventiladores... Estamos contentos con todo lo que nos han proporcionado, y todo funciona tal y como nos dijeron que lo haría. Para nosotros, es una elección obvia. Es muy importante para nosotros, para nuestro día a día y para mantener a nuestras aves en un ambiente con buena calidad del aire. Todo lo que nos han proporcionado funciona tal y como debería, y no podríamos estar más contentos con el producto que hemos comprado».
FarmOnline+ no solo le ayudó a gestionar su granja. Le ayudó a construirla. FarmOnline+ es la base del funcionamiento de su granja: de forma eficiente, rentable y con confianza.