Comment un producteur débutant est devenu l'un des meilleurs grâce à FarmOnline+
avec FarmOnline+
Lorsque Greg Turnbow a quitté sa carrière dans l’industrie de la collision automobile, il n’avait pas l’intention de devenir un éleveur avicole, encore moins de dépasser les performances moyennes aux États-Unis dès la première année. Mais sa vie à la campagne, à Urbana, dans le Missouri, a pris un nouveau tournant, et, avec deux associés, il a fondé West Branch Farms, LLC, une exploitation d'œufs entièrement bio et issus d'élevage en plein air.
Ce qui manquait à Greg en matière d'expérience dans le secteur avicole, il le compensait par son état d'esprit : il souhaitait créer une exploitation agricole fondée sur la technologie, l'analyse et la précision. C’est ce qui l’a mené vers SKOV.
« Nous étions en terrain inconnu. Mais travailler avec l'équipe de SKOV USA et les solutions qu'ils nous ont proposées… c'était une offre complète. Personne d’autre ne nous a proposé ça. »
Le premier bâtiment de Greg, avec 50 000 poules, qui a marqué le début d'un nouveau chapitre. Dès le premier jour, FarmOnline+ est devenu le centre névralgique numérique, fonctionnant discrètement en coulisses.
Une exploitation qui fonctionne de façon fluide, même quand il n'y a personne
L'une des premières choses dont Greg a pris conscience, c'est à quel point une technologie adaptée pouvait offrir une grande liberté à une petite entreprise. Avec seulement trois employés, West Branch Farms ne disposait d'aucune marge d'erreur. Être présent physiquement 24/24 heures, 7/7 jours n’était pas une option. Désormais, FarmOnline+ s’en occupe.
La plupart des soirées suivent désormais le même rythme : Greg s'installe chez lui, ouvre l'application FarmOnline+, disponible sur iOS et Android, et il sait immédiatement comment vont ses volailles : température, ventilation, alimentation, eau, tout y est.
« Je peux m’asseoir sur mon canapé le soir et m’assurer que mes volailles font ce qu’elles doivent faire. Cette tranquillité d’esprit vaut tout l’or du monde. »
Cette tranquillité d'esprit s'est avérée cruciale lorsque l'une des conduites d'alimentation en eau s'est détachée. Au lieu de s'en rendre compte plusieurs heures plus tard, Greg a constaté un phénomène inquiétant : la consommation d'eau grimpait en flèche en temps réel. Le problème était évident. La solution a été immédiate. Ce qui aurait pu être un désastre financier a été évité, simplement parce que FarmOnline+ surveillait l’élevage quand personne n’était là.
Transformer les données pour mieux comprendre le comportement des volailles
Au fur et à mesure que la routine quotidienne s'installait, Greg a commencé à remarquer que même de petites idées pouvaient déboucher sur des améliorations considérables. L'un des premiers défis a été lié au comportement du troupeau. Dès que le système d'alimentation se mettait en marche, les volailles les plus vigoureuses se précipitaient en tête des files d'attente, tandis que les autres étaient repoussées sur le côté. Même si les files s'étendaient sur toute la longueur du bâtiment, chaque poule voulait être la première à manger.
Mais FarmOnline+ ne se contentait pas d'indiquer à quel moment les volailles mangeaient : il révélait également leur comportement. Avec cette information, Greg a adapté sa stratégie d'alimentation en prévoyant des repas plus fréquents répartis tout au long de la journée. Ce qui a suivi l’a surpris.
« Cela a vraiment permis de les répartir dans tout le bâtiment, au lieu d'avoir les volailles entassées à l'avant. Ça a tout changé. »
Le troupeau était plus calme, la concurrence s'est atténuée et l'uniformité générale s'est améliorée : tout cela grâce à une seule décision fondée sur les données.
Un processus de documentation simple
En tant que producteur américain d'œufs, Greg doit tout consigner : les taux d'ammoniac, la ventilation minimale, la consommation d'eau, la consommation d'aliments, la température… quotidiennement et hebdomadairement, sans aucune exception.
Avant la construction de l’exploitation, cette exigence semblait insurmontable. Mais en réalité ?
« Grâce à ce contrôleur, il est extrêmement facile d'extraire les informations. »
Ce qui était une montagne de paperasse ne nécessite désormais qu'un simple clic. Ce qui lui faisait perdre du temps autrefois lui en fait désormais gagner. Il extrait désormais toutes les informations du contrôleur : elles sont toutes disponibles et prêtes à être traitées.
Placer la barre encore plus haut en matière de performances, bien au-dessus de la moyenne américaine
Ce qui est peut-être le plus remarquable dans le parcours de West Branch Farms, c'est la rapidité avec laquelle ses résultats se sont améliorés. Le taux moyen de pontes dans le secteur américain se situe aux alentours de 82,5 %. West Branch Farms a atteint les 90 % presque immédiatement, sans même avoir encore atteint son pic. Greg table sur un rendement de 94 à 95 % en pleine production, des chiffres généralement associés aux producteurs de premier plan et très expérimentés, et il n'est pas le seul dans ce cas.
« Franchement... tous les éleveurs que je connais qui ont choisi SKOV sont à 90 % ou plus de ponte par poule. Cela suffirait à multiplier par dix l'investissement supplémentaire. »
Pour un producteur débutant, c'est plus qu'impressionnant. Cela témoigne de l'essor sans précédent du secteur des poules pondeuses.
Les 20 ventilateurs BF 50 de Greg Turrnbow.
Un avenir bâti sur la technologie
Fort de ce succès, Greg prévoit déjà de s'agrandir avec la construction d'un nouveau poulailler de poules pondeuses en 2026 et d'étoffer son équipe. Et qu'en est-il des fondements technologiques ? Ils ne changeront pas.
« Nous préférons utiliser tous les outils disponibles, et c’est un outil que nous adorons. »
De nouveau venu sur un « terrain inconnu » à producteur biologique hautement performant, le parcours de Greg Turnbow illustre ce qu’il se passe lorsque l'on allie une ventilation fiable à une gestion d’exploitation numérique performante.
« Notre expérience avec SKOV a été excellente. Depuis le début jusqu'à aujourd'hui, nous n'avons rencontré que très peu de problèmes. Nous adorons tous les produits, FarmOnline+, les ventilateurs… Nous sommes ravis de tout ce qu’ils nous ont fourni, et tout fonctionne exactement comme ils l’avaient annoncé. Pour nous, il n’y a pas de question à se poser. C'est très important pour nous, pour notre activité quotidienne et pour garantir à nos volailles une bonne qualité de l'air. Tout ce qu'ils proposent fonctionne parfaitement, et nous sommes vraiment ravis du produit que nous avons acheté. »
FarmOnline+ ne l’a pas seulement aidé à gérer son exploitation. Il l’a aidé à la développer. FarmOnline+ est la clé du bon fonctionnement de son exploitation : efficacité, rentabilité et sérénité.